مصرف خرما و فواید آن، به ویژه در ماه مبارک رمضان

برگ گردو
2020-03-27
اسانس نعنا
2020-05-08

خرما یکی از میوه های اصلیِ مناطق بیابانی جهان (اراضی خشک و نیمه خشک) محسوب می شود. ایران یکی از بزرگترین تولید کنندگان خرما در جهان است.
این محصول، یکی از متداول ترین مواد اولیه در غذای ایرانی است. منشأ تولید و استفاده از خرما در ایران به حدود 4000 سال پیش از میلاد باز می گردد. خرما سرشار از مواد مغذی خاص است و به عنوان یک ماده غذایی با ارزش بسیار بالا به بازار عرضه می شود. مؤلفه اصلی خرما کربوهیدرات (حدود 70 الی80 درصد) است که بیشتر به صورت گلوکز و فروکتوز می باشد. این قندها به سرعت در بدن انسان جذب می شوند، به طوری که 100 گرم از این محصول می تواند بیش از 300 کیلو کالری انرژی در بدن تأمین کند. همچنین خرما حاوی پروتئین، پکتین، لیپید (چربی)، نمک و مواد معدنی است.

با توجه به خواص دارویی انواع خرما و مغذی و سلامت بودن آن، این محصول که طبیعتی گرم دارد، از اهمیت زیادی در غذاهای ایرانی برخوردار است. همچنین به دلیل تولید زیاد این محصول در ایران، قیمت آن بسیار کم و به راحتی در دسترس است. دلیل دیگر آن، ارتباط عمیق میان مردم ایران و فرهنگ اسلامی است. اکثر ایرانیان مسلمان هستند؛ یعنی 98 درصد، که تقریباً معادل 80 میلیون نفر است. خرما در بسیاری از قسمت های قرآن (کتاب دینی مسلمانان) ذکر شده است. برخی از عادات غذایی مصرف کنندگان امروزی از دستورالعمل های اسلامی سرچشمه گرفته است. به عنوان مثال، مصرف معمول و متعارف خرما در رژیم غذایی روزانه در دین اسلام توصیه می شود. همچنین مصرف خرما برای کسانی که از دیابت رنج می برند بسیار مناسب است.
مصرف خرما در ماه مبارک رمضان (نهمین ماه در تقویم اسلامی) بسیار افزایش می یابد. مسلمانان قبل از طلوع فجر تا غروب خورشید از خوردن و آشامیدن خودداری می کنند. با توجه به مصرف هیچ گونه مواد غذایی و آشامیدنی و گرسنگی در طول روز، مصرف خرما در زمان قبل و بعد از روزه، بیش از حد مورد تأکید قرار گرفته است.

.

.

Source:
Mohammadpour Karizaki V. (2017), “Iranian dates and the ethnic date-based products”, Journal of Ethnic Foods

46 دیدگاه

  1. 20bet گفت:

    Your article gave me a lot of inspiration, I hope you can explain your point of view in more detail, because I have some doubts, thank you.

  2. 20bet گفت:

    Your article gave me a lot of inspiration, I hope you can explain your point of view in more detail, because I have some doubts, thank you.

  3. JuCPiJx گفت:

    And flaxseed have to anyone else suffers with menopause 7 steps to thin is it safe to take viagra with beta blockers Crossref, Google Scholar 93

  4. Zqxdka گفت:

    does allegra require a prescription can flonase make you sleepy best prescription allergy pills

  5. Xjjbek گفت:

    what is treatment of heartburn cheap cefadroxil

  6. Xohtth گفت:

    isotretinoin 40mg for sale order isotretinoin 10mg cost accutane 20mg

  7. Vwhmtp گفت:

    sleeping tablets prescribed by doctors modafinil 100mg cost

  8. Vsimzi گفت:

    buy amoxil 250mg without prescription oral amoxil 500mg order amoxicillin 500mg without prescription

  9. Wcjfys گفت:

    top 10 sleeping pills nz buy melatonin cheap

  10. Hfaupn گفت:

    cheap azithromycin azithromycin 500mg without prescription buy azithromycin pill

  11. Auagdu گفت:

    cost azithromycin 250mg order generic azipro 500mg azithromycin 250mg sale

  12. Kbhvgw گفت:

    buy furosemide generic lasix canada

  13. Upjqeb گفت:

    buy omnacortil buy omnacortil pill prednisolone 40mg generic

  14. Iiwckw گفت:

    order amoxil generic amoxil 250mg oral buy amoxicillin 250mg

  15. Sesjzf گفت:

    buy albuterol inhaler ventolin ca purchase ventolin inhalator generic

  16. Lmnbvy گفت:

    augmentin over the counter buy clavulanate tablets

  17. Qjzglv گفت:

    levoxyl buy online synthroid 100mcg us purchase levoxyl for sale

  18. Hiogds گفت:

    buy clomiphene order clomiphene 50mg for sale clomid 50mg cheap

  19. Mwnfjd گفت:

    generic semaglutide semaglutide online buy rybelsus where to buy

  20. Xxlcdp گفت:

    order deltasone 10mg pill purchase prednisone online cheap buy prednisone 20mg online cheap

  21. Clixzh گفت:

    semaglutide 14 mg uk purchase semaglutide order semaglutide 14 mg online cheap

  22. Keqvgz گفت:

    order isotretinoin 40mg generic isotretinoin 20mg cheap generic accutane

  23. Zlyjra گفت:

    albuterol 2mg uk ventolin drug albuterol inhalator online

  24. ناشناس گفت:

    Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good. https://accounts.binance.com/ur/register-person?ref=T7KCZASX

  25. Wfrmtp گفت:

    amoxil price cost amoxil 250mg buy amoxicillin

  26. Yryerr گفت:

    order amoxiclav without prescription augmentin 625mg for sale augmentin medication

  27. Qwavym گفت:

    azithromycin 250mg cost buy generic zithromax online buy zithromax 250mg online cheap

  28. Upieyn گفت:

    levothyroxine price brand synthroid 100mcg cheap levoxyl sale

  29. Mdjnlu گفت:

    prednisolone pills prednisolone 20mg uk cheap omnacortil 10mg

  30. Hclbum گفت:

    serophene pills order clomiphene 100mg for sale clomiphene generic

  31. Ywajvp گفت:

    order gabapentin 100mg pills neurontin drug order neurontin 600mg sale

  32. Pdxplt گفت:

    sildenafil 50mg tablet order viagra 100mg pills sildenafil 25mg for sale

  33. Ohtzya گفت:

    buy generic lasix for sale buy lasix pills for sale order lasix 40mg online

  34. Wkmlob گفت:

    semaglutide 14 mg us buy semaglutide 14 mg order semaglutide 14 mg without prescription

  35. Wvnuga گفت:

    order vardenafil pills order levitra 20mg generic order vardenafil for sale

  36. Rbjddv گفت:

    online casinos usa play poker online for money bonus poker online

  37. Dkzlom گفت:

    buy pregabalin 75mg buy pregabalin buy cheap pregabalin

  38. Rnaihj گفت:

    order hydroxychloroquine 400mg pills hydroxychloroquine 400mg without prescription order plaquenil for sale

  39. Uffggz گفت:

    glucophage 1000mg over the counter order glucophage 500mg glucophage 1000mg tablet

  40. Gwbtbe گفت:

    xenical us purchase orlistat for sale diltiazem cheap

  41. Vsnjyj گفت:

    order atorvastatin online lipitor for sale online buy atorvastatin 40mg generic

  42. Xscqpq گفت:

    norvasc 10mg uk amlodipine 10mg usa norvasc uk

  43. Eejxra گفت:

    acyclovir 800mg brand allopurinol 300mg cheap zyloprim over the counter

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *